Pemahaman Makanan Sehat dan Bergizi melalui Pembelajaran IPA pada Siswa Kelas V SD Negeri 7 Dobo Kabupaten Kepulauan Aru
DOI:
https://doi.org/10.55606/sokoguru.v6i1.7250Keywords:
Makanan Sehat, Gizi, Pembelajaran IPA, Sekolah Dasar, Kepulauan AruAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan pemahaman makanan sehat dan bergizi melalui pembelajaran Ilmu Pengetahuan Alam (IPA) pada siswa kelas V SD Negeri 7 Dobo Kabupaten Kepulauan Aru. Pembelajaran IPA memiliki peranan penting dalam membentuk pengetahuan, sikap, dan perilaku hidup sehat peserta didik sejak usia dini. Wilayah Kepulauan Aru sebagai daerah kepulauan memiliki potensi sumber pangan lokal yang melimpah, terutama hasil laut, yang dapat dimanfaatkan sebagai sumber belajar kontekstual dalam pembelajaran mengenai makanan sehat dan bergizi. Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Subjek penelitian terdiri atas guru dan siswa kelas V SD Negeri 7 Dobo. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pembelajaran IPA mampu meningkatkan pemahaman siswa mengenai jenis makanan sehat, kandungan zat gizi, manfaat makanan bergizi, serta pentingnya pola makan seimbang bagi kesehatan tubuh. Guru memanfaatkan lingkungan sekitar dan potensi hasil laut sebagai media pembelajaran kontekstual sehingga materi lebih mudah dipahami siswa. Faktor pendukung implementasi pembelajaran meliputi ketersediaan sumber pangan lokal, keterlibatan guru, dan dukungan lingkungan sekolah. Adapun faktor penghambat meliputi keterbatasan media pembelajaran serta kebiasaan konsumsi makanan instan pada peserta didik. Penelitian ini menyimpulkan bahwa pembelajaran IPA berbasis lingkungan lokal dapat membantu meningkatkan pemahaman makanan sehat dan bergizi pada siswa sekolah dasar di wilayah kepulauan.
Downloads
References
Aisyah, S., & Rahman, A. 2022. “Penerapan Pembelajaran IPA Berbasis Lingkungan dalam Meningkatkan Pemahaman Gizi Siswa Sekolah Dasar.” Jurnal Pendidikan Dasar Indonesia, 7(2), 115–123.
Almatsier, Sunita. 2017. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
Arikunto, Suharsimi. 2019. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik. Jakarta: Rineka Cipta.
Dimyati dan Mudjiono. 2018. Belajar dan Pembelajaran. Jakarta: Rineka Cipta.
Fauziah, N., & Lestari, D. 2021. “Pemahaman Makanan Sehat dan Pola Konsumsi Peserta Didik Sekolah Dasar.” Jurnal Gizi dan Kesehatan Anak, 5(1), 45–53.
Hamalik, Oemar. 2019. Proses Belajar Mengajar. Jakarta: Bumi Aksara.
Hidayani, R., & Yusuf, M. 2023. “Pembelajaran Kontekstual IPA pada Materi Makanan Bergizi di Daerah Kepulauan.” Jurnal Pendidikan Sains Indonesia, 11(3), 201–214.
Hidayat, A. Aziz Alimul. 2020. Metode Penelitian Keperawatan dan Teknik Analisis Data. Jakarta: Salemba Medika.
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. 2021. Pedoman Gizi Seimbang. Jakarta: Kemenkes RI.
Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi. 2022. Kurikulum Merdeka Sekolah Dasar. Jakarta: Kemendikbudristek.
Kurniawan, B., & Sari, N. 2020. “Pengaruh Edukasi Gizi terhadap Perilaku Konsumsi Makanan Sehat pada Anak Sekolah Dasar.” Jurnal Kesehatan Masyarakat, 15(2), 88–97.
Latuconsina, H., & Marasabessy, F. 2022. “Pemanfaatan Potensi Lokal Kelautan sebagai Sumber Belajar IPA di Wilayah Kepulauan.” Jurnal Pendidikan dan Kebudayaan Maluku, 4(1), 33–41.
Mahmudah, I., & Fitriani, E. 2021. “Hubungan Pengetahuan Gizi dengan Kebiasaan Makan Siswa Sekolah Dasar.” Jurnal Ilmu Gizi Indonesia, 6(2), 72–80.
Moleong, Lexy J. 2021. Metodologi Penelitian Kualitatif. Bandung: Remaja Rosdakarya.
Mulyani, T., & Hartono, S. 2023. “Implementasi Kurikulum Merdeka dalam Pembelajaran IPA Sekolah Dasar.” Jurnal Inovasi Pendidikan Dasar, 8(1), 14–26.
Notoatmodjo, Soekidjo. 2018. Promosi Kesehatan dan Perilaku Kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta.
Nuraini, D., & Putra, R. 2020. “Peran Guru dalam Menanamkan Pola Hidup Sehat melalui Pembelajaran IPA.” Jurnal Pendidikan Guru Sekolah Dasar, 9(3), 101–110.
Purwanto, Ngalim. 2017. Psikologi Pendidikan. Bandung: Remaja Rosdakarya.
Puspitasari, Y., & Dewi, A. 2022. “Literasi Gizi pada Peserta Didik Sekolah Dasar di Wilayah Pesisir.” Jurnal Kesehatan dan Pendidikan, 10(2), 55–66.
Rahmawati, E., & Siregar, L. 2021. “Penggunaan Media Pembelajaran IPA untuk Meningkatkan Pemahaman Makanan Bergizi.” Jurnal Basicedu, 5(4), 2331–2340.
Rijal, M., & Hasanah, U. 2023. “Pendidikan Kesehatan dan Gizi pada Anak Usia Sekolah Dasar di Daerah Perbatasan.” Jurnal Edukasi Kesehatan, 12(1), 90–101.
Rusman. 2018. Model-Model Pembelajaran: Mengembangkan Profesionalisme Guru. Jakarta: Raja Grafindo Persada.
Sari, P., & Widodo, A. 2022. “Pembelajaran IPA Berbasis Potensi Lokal dalam Meningkatkan Hasil Belajar Siswa.” Jurnal Pendidikan IPA Nusantara, 6(2), 120–131.
Setiawan, R., & Lestari, P. 2021. “Kebiasaan Konsumsi Jajanan dan Dampaknya terhadap Kesehatan Anak Sekolah Dasar.” Jurnal Gizi Nasional, 14(1), 40–49.
Slameto. 2019. Belajar dan Faktor-Faktor yang Mempengaruhinya. Jakarta: Rineka Cipta.
Sudjana, Nana. 2017. Dasar-Dasar Proses Belajar Mengajar. Bandung: Sinar Baru Algensindo.
Sugiyono. 2022. Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta.
Susanto, Ahmad. 2016. Teori Belajar dan Pembelajaran di Sekolah Dasar. Jakarta: Prenadamedia Group.
Suyono dan Hariyanto. 2017. Belajar dan Pembelajaran. Bandung: Remaja Rosdakarya.
Trianto. 2018. Model Pembelajaran Terpadu. Jakarta: Bumi Aksara.
Uno, Hamzah B. 2019. Perencanaan Pembelajaran. Jakarta: Bumi Aksara.
Uno, Hamzah B., & Nurdin Mohamad. 2021. Belajar dengan Pendekatan PAILKEM. Jakarta: Bumi Aksara.
Wahyuni, S., & Arifin, Z. 2020. “Analisis Pemahaman Gizi Seimbang pada Peserta Didik Sekolah Dasar.” Jurnal Pendidikan Kesehatan, 8(2), 67–75.
World Health Organization (WHO). 2021. Healthy Diet for Children. Geneva: World Health Organization.
Yuliana, D., & Hidayatullah, M. 2023. “Strategi Pembelajaran IPA dalam Menanamkan Kesadaran Hidup Sehat pada Anak Sekolah Dasar.” Jurnal Pendidikan dan Pembelajaran IPA, 13(1), 1–12.
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 SOKO GURU: Jurnal Ilmu Pendidikan
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
